Reseñas de Comida

PREPARACIÓN

1. Engrasar el molde con mantequilla. Tostar las nueces
2. Hacer la pasta de aguacate y agregar aceite de oliva y sal para sazonar.
3. Derretir el chocolate, separar las yemas de las claras.
4. Cernir la harina y polvo de almendra en un recipiente.
5. Mezclar el aguacate con la miel de agave
6. Añadir y mezclar la cocoa en polvo, tequila y leche.
7. Mezclar y añadir el chocolate derretido y la yema de huevo.
8. Añadir el chile en polvo y rectificar sabor.
9. Añadir y mezclar la harina y almendra en polvo.
10. Hacer un merengue.
11. Añadir el merengue a la mezcla de harina y polvo de almendra.
12. Añadir las nueces tostadas y la esencia de vainilla.
13. Verter la mezcla en el molde previamente engrasado y hornear a 180° por 35 min aproximadamente.